Τοπικά Προϊόντα

Κεράσια, χρήσιμα και απαραίτητα για την υγεία. Κατάλληλα ακόμα και για τους μαθητές για τις εξετάσεις Posted in: Τοπικά Προϊόντα

Κεράσια, χρήσιμα και απαραίτητα για την υγεία. Κατάλληλα ακόμα και για τους μαθητές για τις εξετάσεις

της Kλεοπάτρας Ζουμπουρλή, Μοριακή Βιολόγος, medlabnews.gr Τα κεράσια είναι νόστιμα και πολύ θρεπτικά. Ο καρπός είναι πλούσιος σε: Αντιοξειδωτικά μεταλλικά άλατα ελαγικό οξύ Βιταμίνη C Βιταμίνη Α Μελατονίνη κάλιο, ασβέστιο, φώσφορο, σίδηρο, μαγνήσιο και

Η συγκομιδή του Κερασιού Posted in: Τοπικά Προϊόντα

Η συγκομιδή του Κερασιού

Σήμα κατατεθέν του Πλατάνου είναι χωρίς αμφιβολία,τα Κεράσια! Ο Μάης είναι συνδεδεμένος με χρώματα,αρώματα και γλύκα,αφού το όμορφο άνθος της κερασιάς γίνεται κατακόκκινο κεράσι... Το

Χειροποίητα Σκαστά Μακαρόνια Posted in: Τοπικά Προϊόντα

Χειροποίητα Σκαστά Μακαρόνια

Η Λαική παράδοση του τόπου μας θέλει αυτές τις ημέρες της Αποκριάς και ιδιαίτερα την τελαυταία εβδομάδα της Τυρινής,οι νοικοκυρές να φτιάχνουν χειροποίητα σκαστά μακαρόνια

Συγκομιδή Ελιάς - Λαδιού Posted in: Τοπικά Προϊόντα

Συγκομιδή Ελιάς - Λαδιού

Στην καρδιά του χειμώνα,συνήθως τον μήνα Δεκέμβριο ξεκινά η συγκομιδή της ελιάς για να γίνει το Λάδι!Η συγκομιδή της ελιάς αποτελεί μια πολύ σημαντική διαδικασία,σχεδόν

Φτιάχνοντας Χωριάτικο Ψωμί σε Ξυλόφουρνο Posted in: Τοπικά Προϊόντα

Φτιάχνοντας Χωριάτικο Ψωμί σε Ξυλόφουρνο

ΠΡΟΕΡΓΑΣΙΑ , ΖΥΜΩΜΑ ΚΑΙ ΨΗΣΙΜΟ ΧΩΡΙΑΤΙΚΟΥ ΨΩΜΙΟΥ ΣΕ ΞΥΛΟΦΟΥΡΝΟ Μία μέρα πριν ζυμώσουμε, φτιάχνουμε το Προζύμι. Το Προζύμι το φτιάχνουμε με ζύμη που έχουμε κρατήσει

Η Καστανιά Posted in: Τοπικά Προϊόντα

Η Καστανιά

Αγγειόσπερμο, δικότυλο φυτό η καστανιά ανήκει στην τάξη των Φηγωδών και στην οικογένεια των Φηγοειδών με 12 είδη φυλλοβόλων, αιωνόβιων μεγάλων δέντρων ιθαγενή των εύκρατων περιοχών του βορείου ημισφαιρίου. Η καστανιά είναι πανάρχαιο

Συγκομιδή Καστάνου Posted in: Τοπικά Προϊόντα

Συγκομιδή Καστάνου

Στον Πλάτανο η συγκομιδή του καστάνου ξεκινά τους μήνες του φθινοπώρου...αλλά δεν είναι τόσο εύκολο το μάζεμα όπως ίσως μερικοί φαντάζεστε!Το ευκολότερο της υπόθεσης είναι

Τα σύκα Posted in: Τοπικά Προϊόντα

Τα σύκα

Για να γίνουν τα αποξηραμένα σύκα απαιτείται υπομονή...Αφού μαζέψουμε τα σύκα από κάτω ή με ένα καλάμι ρίξουμε τα γινομένα από τη συκιά τα απλώνουμε

Γεωργικές - Κτηνοτροφικές Εργασίες Posted in: Τοπικά Προϊόντα

Γεωργικές - Κτηνοτροφικές Εργασίες

Η ΑΜΠΕΛΟΥΡΓΙΑ Το αμπέλι καλλιεργήθηκε από τις περισσότερες Πλατανίτικες οικογένειες που διέθεταν κατάλληλο τόπο για το φύτεμά του. Ολόκληρη η πάνω από την Μάνα του

Όπου ακούς πολλά κεράσια.. Posted in: Τοπικά Προϊόντα

Όπου ακούς πολλά κεράσια..

Τα κεράσια έχουν ως πιθανό τόπο καταγωγής, μια μικρή πόλη της Μικράς Ασίας, την Κερασούντα, από όπου πιστεύεται ότι … πήραν και το όνομα τους.

Περί Καστάνων... Posted in: Τοπικά Προϊόντα

Περί Καστάνων...

Τα κάστανα ως χρήμα.. Όχι λεφτά, κάστανα Το Δίκτυο Οικολογικών Χωριών (RIVE) στην Ιταλία συγκεντρώνει μερικά από τα πιο σημαντικά χαρακτηριστικά της νατουραλιστικής τάσης. Εμπνευστές τους